Warianty pizzy di fungi
Spróbuj podać swoją pizzę di fungi z nieco innymi dodatkami, aby dodać nieco zmienności tradycyjnemu przepisowi i zaskoczyć swoich gości nowymi kombinacjami smaków. Dodaj do składników na wierzchu pizzy kilka pokrojonych ząbków czosnku dla intensywniejszego aromatu. Możesz także posypać pizzę świeżo zmielonym pieprzem chili, jeśli lubisz pikantne smaki.
Prawidłowy wybór pieczarek
Decydując się na przygotowanie pizzy di fungi, wybór odpowiednich pieczarek jest kluczowy. Świeże pieczarki mają intensywniejszy smak i znacznie poprawiają jakość pizzy. Ciemniejsze pieczarki są zdecydowanie smaczniejsze. Pamiętaj, aby pokroić pieczarki tuż przed ich ułożeniem na pizzy, ponieważ pieczarki ciemnieją po pokrojeniu.
Ser mozzarella
Jako że będziesz używać sera mozzarella, pamiętaj, że najlepiej smakuje on, gdy jest świeży. Unikaj serów, które mają zbyt intensywną barwę i tych, które wydzielają dużo oliwy. Idealna mozzarella powinna być miękka i wilgotna, ale nie mokra. Próbuj unikać gotowych opakowań startego sera, ponieważ często zawierają dodatkowe składniki, które mogą zmienić smak twojej pizzy.
Pizza di fungi
Składniki
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza.
-
Rozwałkuj ciasto na pizzę na blacie posypanym mąką.
-
Na cieście rozprowadź sos pomidorowy.
-
Pokrój pieczarki na cienkie plasterki i ułóż na pizzy.
-
Posyp pizzę startą mozzarellą, solą i pieprzem.
-
Piecz w piekarniku przez 15 minut, aż ser się rozpuści i zacznie lekko brązowić.
-
Przed podaniem skrop pizzę oliwą z oliwek.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 620kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 20g31%
- Węglowodanów całkowicie 80g27%
- Błonnik pokarmowy 4g16%
- Cukry 5g
- Białko 25g50%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
