Dżem z dyni

Wariacje na temat dżemu z dyni

Mimo, że tradycyjny dżem z dyni jest niezwykle smaczny, warto czasem spróbować czegoś nowego. Innym interesującym pomysłem może być połączenie dyni z innymi owocami. Na przykład, dodanie do dżemu z dyni jabłek nada mu delikatnej kwasowości, co stworzy ciekawy kontrast dla słodyczy dyni. Można również dodać do dżemu z dyni nieco imbiru, który nada mu nieco egzotycznego smaku i dodatkowo podkreśli smak dyni.

Wykorzystanie dżemu z dyni

Dżem z dyni to nie tylko doskonały dodatek do pieczywa na śniadanie. Można go także wykorzystać jako dodatek do deserów. Doskonale sprawdzi się na przykład jako nadzienie do naleśników lub ciast. Można go również użyć do dekoracji ciast i ciasteczek, nadając im unikalnego smaku i wyglądu. Dżem z dyni jest także doskonałym dodatkiem do serów, szczególnie tych o intensywnym smaku, takich jak blue czy camembert.

Przechowywanie dżemu z dyni

• Dżem z dyni, podobnie jak inne domowe przetwory, najlepiej przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu, na przykład w piwnicy czy spiżarni.
• Przy prawidłowym przechowywaniu, dżem z dyni powinien zachować swój smak i właściwości nawet przez kilka miesięcy.
• Warto jednak pamiętać, że po otwarciu słoika, dżem należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.

Dżem z dyni

Klucze przepisu: H Halloween

Czas Przygotowania 15 minut Czas Gotowania 60 minut Czas całkowity 1 godzina 15 minut

Składniki

• 1 kg dynia
• 500 g cukier
• 1 szklanka woda
• 1 cytryna
• 1 łyżeczka cynamon

Instrukcje

1. Przygotuj dynię: umyj, obierz i pokrój w kostkę.
2. Cytrynę umyj, obierz ze skórki i wyciśnij sok.
3. Do dużego garnka wrzuć pokrojoną dynię, dodaj cukier, sok z cytryny, cynamon i wodę.
4. Gotuj na małym ogniu około 1 godziny, aż dynia zmięknie i zacznie przypominać dżem.
5. Pod koniec gotowania regularnie mieszaj, aby dżem się nie przypalił.
6. Gotowy dżem przełóż do wyparzonych słoików, zakręć i odwróć do góry dnem do ostygnięcia.

Wartości odżywcze

Porcje 1

---

Ilość na porcję

Kalorie 120kcal

% Dzienna wartość *

Węglowodanów całkowicie 30g10%

Błonnik pokarmowy 1g4%

Cukry 28g

Białko 1g2%

---

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: dżem, dynia, przetwory, domowe, słoik, śniadanie