Zupa Wonton

Warianty zupy wonton

Zupa wonton jest niezwykle wszechstronna, a jednym z elementów, które można dowolnie modyfikować, są składniki farszu. Wiele osób decyduje się na dodanie do niego grzybów shiitake, które nadają zupie wyjątkowego, głębokiego smaku. Inni preferują dodatek tofu lub nawet ryżu jaśminowego, co sprawia, że zupa staje się jeszcze bardziej sycąca.

Prawdziwe chińskie pierożki wonton

Kiedy mówimy o zupie wonton, nie możemy zapomnieć o ważnym elemencie, jakim są pierożki. Choć można je kupić gotowe, prawdziwy smak chińskiej kuchni odkryjesz, przygotowując je samodzielnie. Do ciasta na pierożki wonton potrzebujesz tylko mąki pszennej i wody. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest cienko rozwałkowane ciasto i dokładne zlepienie brzegów, aby farsz nie wypłynął podczas gotowania.

Podawanie zupy wonton

Zupa wonton jest doskonała na samym początku posiłku, ale jeśli chcesz ją podać jako główne danie, możesz to zrobić, dodając więcej składników. Wiele osób decyduje się na dodanie różnych rodzajów warzyw, takich jak brokuły, kapusta pekińska czy marchewka. Inni preferują dodatek dodatkowego białka, takiego jak jajko – po prostu wbij jajko do gorącej zupy i poczekaj, aż się zetnie. Dodatek makaronu ryżowego lub soba także sprawdzi się w roli dodatku do zupy wonton, czyniąc ją jeszcze bardziej sycącą.

Zupa Wonton

Kuchnia: Kuchni Chińskiej Klucze przepisu: Z Zupy

Czas Przygotowania 45 minut Czas Gotowania 30 minut Czas całkowity 1 godzina 15 minut

Składniki

• 200 g mięso mielone (wieprzowe lub kurczak)
• 1 szt biała cebula
• 2 ząbki czosnek
• 1 łyżeczka sos sojowy
• 1 łyżeczka olej sezamowy
• 20 szt papierki wonton
• 1,5 l bulion drobiowy
• 4 szt zielone cebulki
• 200 g krewetki

Instrukcje

1. W misce wymieszaj mięso mielone, drobno posiekaną cebulę, czosnek, sos sojowy i olej sezamowy.
2. Na każdym papierku wonton umieść porcję farszu, zwilż brzegi wodą i zlep, tworząc pierożki.
3. W dużym garnku zagotuj bulion. Dodaj pierożki wonton i gotuj przez 10 minut.
4. Dodaj pokrojone w skośne plastry zielone cebulki i krewetki. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
5. Podawaj gorącą zupę natychmiast po ugotowaniu.

Wartości odżywcze

Porcje 1

---

Ilość na porcję

Kalorie 345kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 11g17%

Węglowodanów całkowicie 40g14%

Błonnik pokarmowy 2g8%

Cukry 3g

Białko 22g44%

---

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: kuchnia chińska, zupa, wonton, pierożki