Hiszpańska zupa pomidorowa jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Pomidory, będące głównym składnikiem tej zupy, są bogatym źródłem lizopenu – silnego przeciwutleniacza, który pomaga w walce z wolnymi rodnikami w organizmie. Lizopen jest również znany ze swoich korzyści dla zdrowia serca i skóry.
Wariacje na temat zupy pomidorowej po hiszpańsku
Chociaż tradycyjna hiszpańska zupa pomidorowa jest już smaczna, można dodać kilka składników, aby nadać jej dodatkowego smaku i odrobinę odmienności. Oto kilka propozycji:
- Chorizo: Ta hiszpańska kiełbasa doda zupie dodatkowego smaku i wyrazistości. Dodaj ją do zupy na kilka minut przed końcem gotowania.
- Cieciorka: Jeśli szukasz sposobu na dodanie do zupy białka roślinnego, cieciorka może być idealnym rozwiązaniem. Dodaj ją na początku gotowania, aby miała czas na zmiękczenie.
- Świeże zioła: Bazylia, oregano czy tymianek to doskonałe dodatki do zupy pomidorowej. Dodaj je tuż przed podaniem, aby zachować ich świeży smak i aromat.
Podawanie zupy pomidorowej po hiszpańsku
Zupa pomidorowa po hiszpańsku jest doskonała na ciepło, ale można ją również podawać na zimno, co czyni ją idealnym daniem na ciepłe, letnie dni. Serwuj ją z kromką chrupiącego chleba z oliwą z oliwek i czosnkiem dla dodatkowego smaku. Jeśli chcesz dodać trochę więcej białka, pokrusz na wierzch trochę sera feta lub mozzarelli. Bez względu na to, jak zdecydujesz się podać tę zupę, na pewno będzie smaczna i satysfakcjonująca.
Zupa pomidorowa po hiszpańsku
Składniki
Instrukcje
-
Pokrój cebulę i czosnek w drobną kostkę, a paprykę i pomidory w średniej wielkości kawałki.
-
Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę z czosnkiem.
-
Dodaj do patelni pokrojone pomidory i paprykę, dusząc przez około 5 minut.
-
Dodaj przyprawy: słodką i ostrą paprykę, sól i pieprz. Wszystko razem smaż przez kolejne 2 minuty.
-
Przełóż warzywa do garnka, dodaj bulion i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
-
Po ugotowaniu zupę zblenduj na gładko. Podawaj gorącą.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 150kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 7g11%
- Węglowodanów całkowicie 20g7%
- Błonnik pokarmowy 4g16%
- Cukry 7g
- Białko 3g6%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
