Pizza Pepperoni

Wariacje na temat Pizzy Pepperoni

Klasyczna pizza pepperoni, która zasłynęła smakiem pikantnego salami, to wspaniały pomysł na proste, szybko przyrządzone danie. Jednak każdy miłośnik pizzy wie, że choć klasyczne przepisy są niezrównane, warto od czasu do czasu poeksperymentować z dodatkami.

Np. zawsze można dodać większą ilość przypraw. Spróbuj użyć bazylii do podkreślenia autentycznych włoskich smaków. Jeszcze lepszą wiadomością jest to, że bazylia doskonale harmonizuje z pikantną pepperoni, a także mocno kontrastuje ze słodkim smakiem pomidorowego sosu na pizzy. Czosnek również dodaje pizzy dodatkowego smaku i aromatu. Pieczone cebule i pieczarki dodadzą pizzy soczystości i słodkawego smaku.

Porady na temat ciasta na pizzę

Ciasto na pizzę jest równie ważne co jej składniki. W końcu to ono stanowi podstawę całego dania. Kontrolując proces wyrabiania ciasta, masz pełne pole do eksperymentów z grubością i chrupkością ciasta. Jeżeli preferujesz cienkie i chrupiące ciasto, rozwałkuj je jak najcieńszej. Jeżeli natomiast lubisz grubsze i bardziej miękkie ciasto, zostaw trochę więcej miejsca na brzegu pizzy. Pamiętaj, aby nie przesadzać z ilością sosu i dodatków na cieście – mogą one sprawić, że ciasto będzie mokre i niewystarczająco chrupiące.

Podczas pieczenia pizzy używaj jak najwyższej temperatury, na jaką pozwala Twój piekarnik. Wysoka temperatura pomaga osiągnąć złoty, chrupiący spód pizzy, jednocześnie szybko roztapiając ser i doskonale łącząc wszystkie składniki.

Pizza Pepperoni

Kuchnia: Kuchni Włoskiej Klucze przepisu: P Pizza

Czas Przygotowania 30 minut Czas Gotowania 15 minut Czas całkowity 45 minut

Składniki

• 1 szt Gotowe ciasto na pizzę
• 200 g Sos pomidorowy
• 100 g Salami Pepperoni
• 200 g Ser mozzarella
• 1 szczypta Oregano

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza.
2. Rozwałkuj ciasto na pizzę na blasze do pieczenia.
3. Nałóż sos pomidorowy na ciasto.
4. Dodaj pokrojone w plastry salami pepperoni.
5. Posyp całość startym serem mozzarella.
6. Posyp pizzę szczyptą oregano.
7. Piecz w piekarniku przez 15 minut, aż ser się rozpuści i zacznie lekko brązowić.
8. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw na chwilę do ostygnięcia przed krojeniem.

Wartości odżywcze

Porcje 1

---

Ilość na porcję

Kalorie 620kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 30g47%

Węglowodanów całkowicie 65g22%

Błonnik pokarmowy 3g12%

Cukry 4g

Białko 25g50%

---

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: pizza, pepperoni, włoska kuchnia, fast food