Wariacje na temat kanapki z grillowaną wołowiną
Przepis na kanapkę z grillowaną wołowiną jest doskonałym punktem wyjścia do eksperymentowania z różnymi smakami i dodatkami. Przede wszystkim, możesz spróbować zmienić sos BBQ na inny rodzaj sosu, na przykład sos teriyaki, sos czosnkowy, czy ketchup pikantny – wszystko zależy od Twoich upodobań smakowych.
Przyprawy i marynaty
Stek wołowy jest doskonałym mięsem do marynowania. Możesz przygotować marynatę z oliwy, soku z cytryny, czosnku i dowolnych ziół, które lubisz. Przyprawy, takie jak rozmaryn, tymianek, bazylika czy oregano, świetnie komponują się ze smakiem wołowiny. Sprawy jeszcze ciekawsze robią przyprawy egzotyczne, jak kmin rzymski, kardamon czy curry. Pamiętaj tylko, żeby dać mięsu odpowiednio dużo czasu na przesiąknięcie aromatami – najlepiej zostawić je w marynacie przez całą noc.
Dodatki do kanapki
Jeżeli chodzi o dodatki do kanapki, możliwości są niemal nieskończone. Świeża sałata to klasyk, ale możesz ją zastąpić innymi warzywami, takimi jak rukola, szpinak, czy nawet kawałki grillowanej cukinii czy bakłażana. Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj do kanapki plasterki świeżej czerwonej papryki chilli. Jeśli wolisz coś łagodniejszego, pokrojone w plastry ogórki, pomidory czy awokado mogą być świetnym wyborem. Nie zapominaj też o serach – cheddar, mozzarella czy gouda dodadzą kanapce kremowości, a ser kozi lub niebieski podkręci smak steku.
Kanapka z grillowaną wołowiną
Składniki
Instrukcje
-
Rozgrzej grill do średniej temperatury.
-
Posmaruj stek wołowy masłem, następnie przypraw do smaku.
-
Grilluj stek na każdej stronie przez około 5 minut, aż będzie dobrze wysmażony.
-
Podgrzej bułki na grillu przez około 1 minutę.
-
Rozłóż bułki i posmaruj każdą z nich sosem BBQ.
-
Na dolnej połowie bułki ułóż liść sałaty, następnie pokrojony stek.
-
Przykryj górną połową bułki. Podawaj natychmiast.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 600kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 30g47%
- Węglowodanów całkowicie 50g17%
- Błonnik pokarmowy 2g8%
- Cukry 10g
- Białko 40g80%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
