Sos dyniowy

Wariacje na temat sosu dyniowego

Jednak to nie koniec możliwości, jakie daje nam sos dyniowy. Można go przyrządzić na wiele różnych sposobów, dostosowując składniki i przyprawy do osobistych preferencji. Na przykład, jeśli jesteś fanem pikantnych smaków, możesz dodać do sosu trochę ostrej papryki lub pieprzu cayenne. Dla miłośników kuchni azjatyckiej polecamy dodanie do sosu trochę sosu sojowego, imbiru i czosnku – taka wersja sosu dyniowego świetnie sprawdzi się jako dodatek do ryżu czy makaronu.

Wykorzystanie sosu dyniowego

Sos dyniowy nie jest tylko dodatkiem do makaronu czy mięsa. Może pełnić rolę również w innych daniach. Doskonale sprawdza się jako sos do pizzy, zwłaszcza w połączeniu z serem mozzarella i suszonymi pomidorami. Może służyć również jako baza do zup – wystarczy dodać do niego bulionu i ulubionych warzyw, a otrzymamy pyszną, kremową zupę. Sos dyniowy to również świetna propozycja na dip do warzyw czy nachosów.

Przechowywanie sosu dyniowego

Sos dyniowy można przechowywać w lodówce do 3 dni. Jeżeli chcemy go przechować na dłużej, można go zamrozić – w takiej formie sos dyniowy zachowa swoje właściwości przez około 3 miesiące. Przed podaniem wystarczy go odmrozić i podgrzać. Pamiętajmy jednak, aby po odmrożeniu nie zamrażać go ponownie.

Sos dyniowy

Klucze przepisu: H Halloween

Czas Przygotowania 10 minut Czas Gotowania 15 minut Czas całkowity 25 minut

Składniki

• 1 szklanka pokrojona w kostkę dynia
• 1 szklanka śmietana 30%
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz
• 1 łyżka oliwa z oliwek
• 2 ząbki czosnek
• 1 szczypta gałka muszkatołowa

Instrukcje

1. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek.
2. Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i smażymy na średnim ogniu przez około 10 minut.
3. W tym czasie do dyni dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystko dokładnie mieszamy.
4. Po upływie 10 minut dodajemy śmietanę, zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy jeszcze przez 5 minut.
5. Po upływie 5 minut sos jest gotowy. Smacznego!

Wartości odżywcze

Porcje 1

---

Ilość na porcję

Kalorie 150kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 12g19%

Węglowodanów całkowicie 10g4%

Błonnik pokarmowy 1g4%

Cukry 4g

Białko 2g4%

---

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: sos, dynia, śmietana, gałka muszkatołowa, czosnek