Ciąg dalszy kulinarnej podróży
Wspominanie o zupie jarzynowej, nie można zapomnieć o jej zdrowotnych właściwościach. Zupa ta jest bogata w witaminy A, B, C oraz składniki mineralne, takie jak magnez, potas, wapń i żelazo, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzięki temu, zupa jarzynowa może być doskonałą potrawą wspomagającą regenerację po ciężkim treningu czy chorobie.
Modyfikacje przepisu
Zupa jarzynowa to także wyjątkowo wdzięczna potrawa pod względem ewentualnych modyfikacji. Możesz dodać do niej inny rodzaj warzyw, np. cukinię, bakłażan czy brokuły. Możesz również dodać białą fasolę lub ciecierzyce dla sycącego białka roślinnego. Wersja wegańska? Zbierz pod koniec gotowania warzywa, zmiksuj je na gładko i dodaj do zupy – otrzymasz krem z warzyw. Chrapkasz na coś „mięsnego”? Przekąska z kawałkami grillowanego kurczaka lub pieczonej indyczki na pewno Ci posmakuje.
Czy znasz te zupy?
- Zupa ogórkowa: tradycyjna polska zupa z kiszonymi ogórkami, ziemniakami i marchewką.
- Zupa pomidorowa: Niezwykle popularna w całej Europie, wykonana z naturalnych pomidorów, często podawana z ryżem lub makaronem.
- Rosół: klasyczna polska zupa z bogatym bulionem mięsnym, podawana najczęściej z makaronem.
Jeśli jeszcze nie próbowałeś tych zup, warto skorzystać z tej okazji. Wszystkie te przepisy, podobnie jak zupa jarzynowa, to prawdziwe klasyki polskiej kuchni.
Zupa jarzynowa
Składniki
Instrukcje
-
Umyj i obierz warzywa.
-
Pokrój warzywa na małe kawałki.
-
Włóż warzywa do garnka, zalej wodą i gotuj na średnim ogniu przez około 45 minut.
-
Dodaj sól i pieprz do smaku.
-
Podawaj gorącą, z kromką chleba na boku.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 150kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 1g2%
- Węglowodanów całkowicie 30g10%
- Błonnik pokarmowy 6g24%
- Cukry 5g
- Białko 4g8%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
