Udon z czosnkiem

Twórcze modyfikacje przepisu na Udon z czosnkiem

Przepis na Udon z czosnkiem to klasyk kuchni japońskiej, ale kto powiedział, że nie można go modyfikować? Oto kilka pomysłów, jak dodać do niego trochę odmienności, zachowując jednocześnie tradycyjne smaki.

Pierwszą propozycją jest dodanie do dania warzyw. Szczególnie dobrze sprawdzą się tu grillowane papryki, czerwona cebula, marchewka czy brokuły. Wystarczy je pokroić, podsmażyć na patelni z czosnkiem i dodać do makaronu. Dzięki temu danie staje się bardziej sycące i zdrowsze.

Udon z czosnkiem i dodatkami białkowymi

Jeżeli szukasz sposobu, aby przepis na Udon z czosnkiem stał się bardziej sycący, rozważ dodanie do niego źródła białka. To może być na przykład tofu, które doskonale komponuje się z smakami kuchni azjatyckiej. Wystarczy pokroić tofu na kawałki, przyprawić sosem sojowym i podsmażyć na patelni. Kawałki tofu można dodać do dania na końcu gotowania, aby nie straciły swojej struktury.

Inną opcją jest dodanie do dania krewetek. Przed dodaniem do makaronu, krewetki należy podsmażyć na patelni z dodatkiem czosnku i sosu sojowego. Ich delikatny smak doskonale komponuje się z makaronem udon i intensywnym aromatem czosnku.

Różne wersje udon z czosnkiem

Udon z czosnkiem to danie, które można modyfikować na wiele sposobów. Dla miłośników pikantnych smaków, proponujemy dodanie do przepisu odrobiny ostrej papryki chilli. Możesz również dodać szczyptę suszonej papryki, aby nadać daniu intensywniejszego smaku.

Jeśli zaś jesteś fanem smaków słodko-kwaśnych, do dania możesz dodać odrobinę soku z limonki i cukru. Ta kombinacja dodatków nada daniu niepowtarzalnego charakteru i z pewnością zachwyci miłośników azjatyckiej kuchni.

Udon z czosnkiem

Czas Przygotowania 15 minut Czas Gotowania 20 minut Czas całkowity 35 minut

Składniki

• 200 g Makaron udon
• 4 ząbki Czosnek
• 2 łyżki Olej sezamowy
• 2 łyżki Sos sojowy
• 1 szklanka Bulion warzywny
• 1 szczypta Pieprz

Instrukcje

1. Zagotuj makaron udon zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. W międzyczasie, drobno posiekaj czosnek.
3. Na patelni rozgrzej olej sezamowy, dodaj posiekany czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć.
4. Dodaj sos sojowy i bulion warzywny. Gotuj przez około 5 minut.
5. Dodaj ugotowany makaron do sosu na patelni i wymieszaj.
6. Podawaj gorące, posypane szczyptą pieprzu.

Wartości odżywcze

Porcje 1

---

Ilość na porcję

Kalorie 550kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 15g24%

Węglowodanów całkowicie 80g27%

Błonnik pokarmowy 3g12%

Cukry 4g

Białko 20g40%

---

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: udon, czosnek, makaron, japońska kuchnia, obiad