Turecki pilaw z jagnięciny
Składniki
Instrukcje
-
Pokrój mięso jagnięce na małe kawałki.
-
Rozgrzej oliwę w dużym garnku, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż do zezłocenia.
-
Dodaj mięso jagnięce do garnka, smaż do momentu aż mięso będzie dobrze obsmażone z każdej strony.
-
Dodaj przyprawy: kurkumę i kmin rzymski, dobrze wymieszaj.
-
Dodaj ryż do garnka, mieszaj do momentu aż ryż pokryje się tłuszczem.
-
Dodaj bulion drobiowy, ciecierzycę, rodzynki i migdały. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
Zmniejsz ogień do średniego i gotuj pod przykryciem przez około 40 minut, aż ryż wchłonie cały bulion.
-
Po ugotowaniu, odstaw garnk z pilawem na bok na 10 minut, aby smaki się przegryzły.
-
Podawaj gorący, posypany świeżą natką pietruszki.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 750kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 30g47%
- Węglowodanów całkowicie 80g27%
- Błonnik pokarmowy 10g40%
- Cukry 20g
- Białko 35g70%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
kuchnia turecka, pilaw, jagnięcina, obiad
