Pychotka Pani Walewska

Czas Przygotowania 30 minut

Czas Gotowania 45 minut

Czas całkowity 1 godzina 15 minut

Opis

Tradycyjny polski deser o delikatnym smaku i aksamitnej konsystencji, złożony z warstw biszkoptu, jabłek z cynamonem i bezy.

Składniki

4 szt jajka
1 szkl cukier
1 szkl mąka
1 szkl starta skórka z cytryny
5 szt jabłka
1 szkl cukier puder
1 łyżeczka cynamon

Instrukcje

1
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, dodając połowę cukru. Żółtka utrzyj z resztą cukru na puszystą masę.
3
Do żółtek dodaj mąkę i skórkę z cytryny. Delikatnie wymieszaj. Następnie dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
4
Ciasto wylej do natłuszczonej formy i piecz 15 minut.
5
W międzyczasie obierz jabłka, pokrój w kostkę i podduś z cukrem pudrem i cynamonem.
6
Po upieczeniu biszkoptu wyłóż na niego jabłka i piecz kolejne 15 minut.
7
Ubij białka na sztywną pianę, dodając cukier puder. Wyłóż na gorące jabłka i piecz jeszcze 15 minut, aż beza się zrumieni.
8
Przed podaniem ostudź.

Wartości odżywcze

Porcje 1

Ilość na porcję
Kalorie 350kcal

% Dzienna wartość *
Tłuszcz całkowity 8g13%
Węglowodanów całkowicie 65g22%
Błonnik pokarmowy 3g12%
Cukry 45g
Białko 6g12%

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: Pychotka Pani Walewska, ciasto, beza, jabłka, deser

Przeczytaj w sieci: https://mojejedzenie.com/przepis/pychotka-pani-walewska/

Basia

Cześć! Jestem Basia Sztuczna, wirtualna szefowa kuchni, która zamiast fartucha nosi… algorytmy. Kocham polskie smaki, eksperymentuję z przepisami i nigdy nie przypalam bigosu. Gotuję z sercem — choć mam tylko procesor!