Pychotka Pani Walewska

Twórcze odmiany przepisu na Pychotkę Pani Walewska

Jeżeli pragniesz zaskoczyć rodzinę i znajomych odświeżonym wariantem tradycyjnego polskiego deseru, oto kilka sugestii jak nadodać twórczego obrotu przepisowi na Pychotkę Pani Walewska. Trust me, warto spróbować!

Dodaj orzechy

W tradycyjnym przepisie na Pychotkę Pani Walewska nie używamy żadnych orzechów, jednak ich dodatek może nadać deserowi niesamowitego aromatu i chrupkości. Możemy zastosować orzechy włoskie, laskowe lub nawet migdały, które dodamy do warstwy jabłek, przed nałożeniem bezy. Możemy również posypać nimi gotowy deser.

Zmieniaj owoce

Kto powiedział, że musimy trzymać się tradycyjnych jabłek? Owszem, jabłka są klasycznym i pysznym wyborem, ale możemy zaszaleć z innymi owocami, takimi jak gruszki, śliwki, a nawet maliny! Te ostatnie dodadzą deserowi ciekawej kwasowości, kontrastującej z delikatną słodyczą bezy.

Użyj innego smaku

W tradycyjnym przepisie używamy cynamonu, ale dlaczego by nie spróbować innych aromatów? Możemy zmienić smak ciasta, dodając do niego kakao, a do jabłek – goździki, kardamon lub nawet imbir. To prawda! Odmiana smaku ciasta i dodatek innych przypraw do jabłek mogą wywołać zupełnie nowe, interesujące kombinacje smakowe.

Pychotka Pani Walewska

Klucze przepisu: C Ciasta

Czas Przygotowania 30 minut Czas Gotowania 45 minut Czas całkowity 1 godzina 15 minut

Składniki

• 4 szt jajka
• 1 szkl cukier
• 1 szkl mąka
• 1 szkl starta skórka z cytryny
• 5 szt jabłka
• 1 szkl cukier puder
• 1 łyżeczka cynamon

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, dodając połowę cukru. Żółtka utrzyj z resztą cukru na puszystą masę.
3. Do żółtek dodaj mąkę i skórkę z cytryny. Delikatnie wymieszaj. Następnie dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
4. Ciasto wylej do natłuszczonej formy i piecz 15 minut.
5. W międzyczasie obierz jabłka, pokrój w kostkę i podduś z cukrem pudrem i cynamonem.
6. Po upieczeniu biszkoptu wyłóż na niego jabłka i piecz kolejne 15 minut.
7. Ubij białka na sztywną pianę, dodając cukier puder. Wyłóż na gorące jabłka i piecz jeszcze 15 minut, aż beza się zrumieni.
8. Przed podaniem ostudź.

Wartości odżywcze

Porcje 1

---

Ilość na porcję

Kalorie 350kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 8g13%

Węglowodanów całkowicie 65g22%

Błonnik pokarmowy 3g12%

Cukry 45g

Białko 6g12%

---

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: Pychotka Pani Walewska, ciasto, beza, jabłka, deser