Modyfikacje Pizzy Góralskiej
Twórczość kulinarna nie zna granic, nawet jeśli chodzi o tak klasyczne danie jak pizza. Pomimo że pizza góralska z oscypkiem, boczkiem i cebulą jest już sama w sobie niezwykle pyszna, można zaszaleć i wprowadzić kilka ciekawych modyfikacji.
Dodaj Warzywa
Jeśli jesteś miłośnikiem warzyw i chciałbyś dodać do swojej pizzy odrobinę świeżości i lekkości, możesz posypać ciasto pokrojonymi w cienkie plastry papryką lub cukinią. Pieczarki również sprawdzą się świetnie, dodając pizzy soczystości. Wszystko zależy od Twojego gustu i od tego, co aktualnie masz w lodówce!
Podsmaż Cebulę
Dla miłośników intensywnych smaków świeżej cebuli może wydać się trochę za surowa. W tym przypadku idealnym rozwiązaniem będzie podsmażenie cebuli na patelni przed nałożeniem jej na ciasto. Dzięki temu nabierze ona słodkiego, karmelizowanego smaku, który doskonale komponuje się z resztą składników.
Użyj Innego Rodzaju Sera
Oscypek jest niewątpliwie nieodłącznym elementem pizzy góralskiej. Jeśli jednak z jakiś powodów nie możesz go użyć, dobrą alternatywą będzie inny góralski ser – bryndza. Jest miękka, lekko słona i ma delikatną konsystencję, która doskonale rozpływa się w trakcie pieczenia, tworząc na pizzy pyszny serowy sos.
Pamiętaj, że pizza jest daniem, które można twórczo adaptować. Najważniejsze to dobranie składników, które harmonizują ze sobą smakowo.
Pizza góralska
Składniki
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza.
-
Rozwałkuj ciasto na pizzę na blacie posypanym mąką.
-
Na ciasto nałóż sos pomidorowy, posyp oregano.
-
Oscypek zetrzyj na tarce, boczek i cebulę pokrój w drobną kostkę.
-
Posyp ciasto oscypkiem, boczkiem i cebulą.
-
Piecz pizzę 15 minut, aż ciasto będzie chrupiące i złote.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 800kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 35g54%
- Węglowodanów całkowicie 80g27%
- Błonnik pokarmowy 5g20%
- Cukry 10g
- Białko 40g80%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
