Pad Thai
Składniki
Instrukcje
-
Makaron ryżowy moczymy w ciepłej wodzie przez około 20 minut, aż zmięknie.
-
W międzyczasie w woku lub dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy krewetki i smażymy, aż staną się różowe. Odstawiamy na bok.
-
Na tej samej patelni rozbijamy jajka i mieszamy, aż się zetną.
-
Dodajemy odcedzony makaron ryżowy do jajek. Mieszamy.
-
Dodajemy sos sojowy, cukier brązowy i pastę tamarindową. Mieszamy, aż wszystko dobrze się połączy.
-
Dodajemy krewetki do makaronu i mieszamy.
-
Podajemy Pad Thai posypane posiekanymi orzeszkami ziemnymi, skropione sokiem z limonki i posypane świeżą kolendrą.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 550kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 18g28%
- Węglowodanów całkowicie 70g24%
- Błonnik pokarmowy 3g12%
- Cukry 10g
- Białko 25g50%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
Pad Thai, kuchnia tajlandzka, makaron ryżowy, krewetki
