Warianty Pad Thai
Pad Thai to danie o wielu twarzach. Choć klasyczna wersja przepisu na to smakowite danie tajskie obejmuje krewetki, makaron ryżowy i sos tamarindowy, istnieje wiele innych wariantów, które warto wypróbować. Na przykład, jeśli preferujesz dania wegetariańskie, możesz zastąpić krewetki tofu lub dodatkowymi warzywami. Pad Thai z tofu to doskonała alternatywa dla osób na diecie bezmięsnej, a dodatek warzyw takich jak marchewka, brokuły czy papryka sprawi, że danie będzie jeszcze bardziej kolorowe i pełne smaku.
Aromatyczne dodatki do Pad Thai
Pad Thai to danie, które można dowolnie modyfikować, dodając różne składniki, które podkreślają jego charakterystyczny smak. Wśród nich warto wyróżnić dodatek chilli, które doda daniu ostrości, czy posypkę z prażonych nasion sezamu, która doda danie chrupkości. Jeśli jesteś fanem intensywnych smaków, warto dodać do dania sos rybny, który jest jednym z podstawowych składników tajskiej kuchni. Jest on intensywny w smaku, ale doskonale komponuje się z innymi składnikami, nadając daniu unikalnego charakteru.
Pad Thai – idealne danie na każdą okazję
Pad Thai to danie, które idealnie sprawdzi się na różne okazje. Możemy przygotować je na szybki obiad po ciężkim dniu, na romantyczną kolację we dwoje, czy na spotkanie z przyjaciółmi. Wystarczy dostosować ilość składników do liczby osób i gotowe! Co więcej, Pad Thai to danie, które można zaserwować na ciepło, ale równie dobrze smakuje na zimno, więc jest to świetna propozycja na piknik czy imprezę w plenerze. Ciekawym pomysłem może być również przygotowanie mini wersji Pad Thai jako przekąski na przyjęcie – wystarczy podać je w małych miseczkach lub szklankach, a Twoi goście na pewno będą zachwyceni!
Pad Thai
Składniki
Instrukcje
-
Makaron ryżowy moczymy w ciepłej wodzie przez około 20 minut, aż zmięknie.
-
W międzyczasie w woku lub dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy krewetki i smażymy, aż staną się różowe. Odstawiamy na bok.
-
Na tej samej patelni rozbijamy jajka i mieszamy, aż się zetną.
-
Dodajemy odcedzony makaron ryżowy do jajek. Mieszamy.
-
Dodajemy sos sojowy, cukier brązowy i pastę tamarindową. Mieszamy, aż wszystko dobrze się połączy.
-
Dodajemy krewetki do makaronu i mieszamy.
-
Podajemy Pad Thai posypane posiekanymi orzeszkami ziemnymi, skropione sokiem z limonki i posypane świeżą kolendrą.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 550kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 18g28%
- Węglowodanów całkowicie 70g24%
- Błonnik pokarmowy 3g12%
- Cukry 10g
- Białko 25g50%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
