Lahmacun

Warianty Lahmacun

Lahmacun, jako danie o głębokich korzeniach w kulturze tureckiej, ma wiele wariantów, które są wynikiem różnorodności kulinarnej Turcji. W niektórych regionach dodaje się do niego bakłażany, cukinię lub dynię. Można również zmieniać rodzaje mięsa używane do przygotowania Lahmacun. Na przykład, Lahmacun z pulpetami stanowi wyjątkową alternatywę, dodając warstwę teksturowanego smaku i konsystencji. Dodawanie farszu ze szałwii lub mięty pozwoli na doświadczenie zupełnie nowych wrażeń smakowych.

Podawanie Lahmacun

Chociaż Lahmacun jest często podawany jako danie główne, może być również wykorzystany w roli przystawki lub przekąski podczas imprezy. Podawany z różnymi sosami, takimi jak jogurt, tahini lub sos pomidorowy, sprawi że stanie się prawdziwą atrakcją. Ponadto, Lahmacun może służyć jako podstawa do kreatywnych kanapek. Warstwa rozsmarowanego hommosa, świeżych warzyw i kilka kawałków pikantnej tureckiej kiełbasy stworzą niezapomniane smaki.

Porady dotyczące przechowywania

Lahmacun najlepiej smakuje podany od razu po wyjęciu z piekarnika, ale jeśli masz resztki, można je przechowywać w lodówce do trzech dni. Aby podgrzać Lahmacun, najlepiej użyć piekarnika lub patelni. Lahmacun można również zamrozić. Przed zamrożeniem, upewnij się, że Lahmacun jest dobrze ochłodzony. Zwinięte Lahmacun umieść na blasze do pieczenia i zamroź. Po zamrożeniu, przenieś Lahmacun do szczelnie zamkniętego pojemnika. Zamrożony Lahmacun jest dobry do jedzenia w ciągu trzech miesięcy.

Lahmacun

Klucze przepisu: P Pizza

Czas Przygotowania 30 minut Czas Gotowania 15 minut Czas całkowity 45 minut

Składniki

• 500 g mięso mielone
• 2 szt pomidory
• 1 szt cebula
• 1 szt papryka
• 4 szt placki do lahmacun
• 2 łyżeczki papryka w proszku
• 1 łyżeczka kmin rzymski
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz

Instrukcje

1. Zmielić cebulę, pomidory i paprykę w blenderze.
2. Dodać do blendera mięso mielone, paprykę w proszku, kmin rzymski, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
3. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
4. Rozłożyć mieszaninę mięsną na plackach do lahmacun.
5. Piec przez 15 minut, aż brzegi będą złote.
6. Po wyjęciu z piekarnika, zwinąć lahmacun w rulon przed podaniem.

Wartości odżywcze

Porcje 1

---

Ilość na porcję

Kalorie 600kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 25g39%

Węglowodanów całkowicie 60g20%

Błonnik pokarmowy 5g20%

Cukry 5g

Białko 30g60%

---

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: lahmacun, turecka pizza, mięso mielone, przepis