Kilka dodatkowych porad
Chińska zupa z kurczakiem jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa i sycąca. Poniżej znajdują się dodatkowe wskazówki, które pomogą Ci ulepszyć ten przepis.
Dodaj więcej warzyw
Aby zupa była jeszcze bardziej sycąca i zdrowa, można dodać do niej więcej warzyw. Dobrym wyborem będą brokuły, groszek cukrowy czy czerwona papryka. To nie tylko zwiększy wartość odżywczą zupy, ale także doda jej kolorów i smaku.
Eksperymentuj z przyprawami
Chińska kuchnia jest znana z użycia różnych przypraw. Jeśli chcesz dodać zupie bardziej orientalnego smaku, spróbuj dodać trochę szafranu, kurkumy czy pieprzu cayenne. Pamiętaj jednak, że te przyprawy są dość mocne, więc dodawaj je stopniowo i zawsze próbuj zupy, zanim dodasz więcej.
Zamień kurczaka na tofu
Jeśli jesteś wegetarianinem lub po prostu chcesz spróbować czegoś innego, możesz zastąpić kurczaka tofu. Tofu dobrze przyswaja smaki, więc dobrze wchłonie aromaty zupy. Dodatkowo, jest to świetne źródło białka.
Chińska zupa z kurczakiem
Składniki
Instrukcje
-
W dużym garnku podgrzewamy olej, następnie dodajemy pokrojone kawałki kurczaka i smażymy do momentu aż staną się złote.
-
Dodajemy starty imbir i czosnek do garnka, mieszamy razem z kurczakiem.
-
Następnie do garnka dodajemy wodę, pokrojoną marchewkę i paprykę, gotujemy na małym ogniu około 20 minut.
-
Po upływie 20 minut dodajemy sos sojowy, pokrojony por i natkę pietruszki, mieszamy i gotujemy jeszcze przez 10 minut.
-
Na koniec doprawiamy zupę solą i pieprzem do smaku, gotujemy jeszcze przez 2 minuty. Zupa jest gotowa do podania.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 280kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 8g13%
- Węglowodanów całkowicie 18g6%
- Błonnik pokarmowy 3g12%
- Cukry 4g
- Białko 26g52%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
