Barszcz Ukraiński
Składniki
Instrukcje
-
Ugotuj buraki w osolonej wodzie, a następnie obierz je i pokrój w cienkie paski.
-
Pokrój cebulę i czosnek, a następnie zeszklij je na patelni.
-
Dodaj do nich kapustę kiszoną, dusząc wszystko razem przez około 10 minut.
-
Dodaj pokrojone buraki, rosół, ocet, cukier, liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny.
-
Pod koniec gotowania dopraw barszcz solą i pieprzem do smaku.
-
Podawaj barszcz ukraiński na ciepło, najlepiej z kawałkiem chleba.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 150kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 1g2%
- Węglowodanów całkowicie 30g10%
- Błonnik pokarmowy 8g32%
- Cukry 10g
- Białko 4g8%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
barszcz, ukraiński, zupa, tradycyjny, buraki, kapusta kiszona
