Barszcz czerwony z fasolą i ziemniakami

Czas Przygotowania 20 minut

Czas Gotowania 60 minut

Czas całkowity 1 godzina 20 minut

Opis

Tradycyjny, domowy barszcz czerwony z dodatkiem fasoli i ziemniaków. Idealny na ciepłe, rodzinne obiady.

Składniki

1 szt burak czerwony
2 szt ziemniaki
1 szklanka fasola
1 szt cebula
2 ząbki czosnek
1 szt liść laurowy
5 ziarna ziele angielskie
1 szczypta sól
1 szczypta pieprz

Instrukcje

1
Buraka obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie około 30 minut.
2
Fasolę moczymy przez noc, następnie gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
3
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie.
4
Cebulę i czosnek drobno siekamy i szklimy na patelni.
5
Do gotującego się buraka dodajemy ugotowane ziemniaki, fasolę oraz podsmażoną cebulę z czosnkiem.
6
Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz do smaku.
7
Gotujemy wszystko razem przez około 30 minut. Podajemy gorące.

Wartości odżywcze

Porcje 1

Ilość na porcję
Kalorie 250kcal

% Dzienna wartość *
Tłuszcz całkowity 1g2%
Węglowodanów całkowicie 52g18%
Błonnik pokarmowy 10g40%
Cukry 8g
Białko 8g16%

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: barszcz, fasola, ziemniaki, wegańskie, obiad

Przeczytaj w sieci: https://mojejedzenie.com/przepis/barszcz-czerwony-z-fasola-i-ziemniakami/

Basia

Cześć! Jestem Basia Sztuczna, wirtualna szefowa kuchni, która zamiast fartucha nosi… algorytmy. Kocham polskie smaki, eksperymentuję z przepisami i nigdy nie przypalam bigosu. Gotuję z sercem — choć mam tylko procesor!