Banoffee

Twórcze Warianty Banoffee

Jeżeli uwielbiasz klasyczny deser Banoffee, na pewno zainteresują Cię jego kreatywne warianty. Świetnym pomysłem jest na przykład Banoffee w wersji mini. Wystarczy, że do małych słoiczków lub kieliszków do likieru wykładasz kolejne warstwy deseru: masę herbatnikową, karmel, pokrojony banan i bitą śmietanę. Taki deser to doskonała propozycja na przekąskę podczas domowej imprezy lub pikniku na świeżym powietrzu.

Deser na Ciepło

Wielbiciele ciepłych deserów mogą przygotować Banoffee w wersji zapiekananki. Po ułożeniu wszystkich składników w naczyniu żaroodpornym wystarczy wstawić deser do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 15 minut. Dzięki temu karmel stanie się jeszcze bardziej aromatyczny, a banany zyskają delikatny posmak grillowany.

Deser Bezglutenowy

Osoby na diecie bezglutenowej mogą przygotować Banoffee, zastępując herbatniki innymi ciasteczkami bezglutenowymi. Z kolei dla osób z alergią na nabiał doskonałym rozwiązaniem będzie wykorzystanie mleka kokosowego zamiast śmietany i masła. Zamiast tradycyjnego mleka skondensowanego, możesz użyć też mleka skondensowanego kokosowego, które nadaje deserowi egzotycznego smaku. Pamiętaj jednak, że wersja tropikalna deseru może wymagać dodatkowego posłodzenia, np. syropem klonowym lub miodem. Oczywiście, jak w klasycznym przepisie, na końcu deser posyp kakao.

Banoffee

Klucze przepisu: C Ciasta

Czas Przygotowania 30 minut Czas Gotowania 10 minut Czas oczekiwania 120 minut Czas całkowity 2 godziny 40 minut

Składniki

• 200 g herbatników
• 100 g masła
• 1 słoik mleka skondensowanego
• 3 banany
• 300 ml śmietany kremówki
• 1 łyżka kakao

Instrukcje

1. Rozdrobnij herbatniki na drobny pył.
2. Rozpuść masło i wymieszaj je z rozdrobnionymi herbatnikami.
3. Wyłóż masę herbatnikową na dno tortownicy i wyrównaj.
4. Podgrzewaj mleko skondensowane w garnku na małym ogniu, mieszając, aż zrobi się gęste i zmieni kolor na karmelowy.
5. Nałóż karmel na masę herbatnikową.
6. Pokrój banany na plasterki i ułóż na karmelu.
7. Ubij śmietanę na sztywno i nałóż na banany.
8. Pozostaw ciasto w lodówce na 2 godziny.
9. Przed podaniem posyp ciasto kakao.

Wartości odżywcze

Porcje 1

---

Ilość na porcję

Kalorie 450kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 25g39%

Węglowodanów całkowicie 50g17%

Błonnik pokarmowy 2g8%

Cukry 35g

Białko 5g10%

---

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: banoffee, deser, karmel, banany, śmietana