Porady na temat Sosu Satay
Kuchnia azjatycka jest znana ze swojej intensywnej i zestawionej gamy smaków, a sos Satay nie jest wyjątkiem. Jest to sos przygotowany z orzechów ziemnych, który jest zwłaszcza popularny w kuchniach Indonezyjskiej i Malezyjskiej. Oto kilka porad na temat przygotowania sosu Satay, który doda pikanterii do twoich szaszłyków.
Zaprojektuj swój własny Sos Satay
Chociaż przepis na sos Satay może być prosty, nic nie stoi na przeszkodzie, abyś dodał swojego osobistego dotyku. Możesz dodać troszkę ostrości, dodając trochę sosu chilli lub czerwonej papryki. Czy preferujesz słodko-kwaśny smak? Dodaj kilka kropel sosu Tamarindu lub limonki. Pamiętaj, że ważne jest, aby dodać składniki powoli i próbować sosu w miarę jego przygotowywania, aby uzyskać idealną równowagę smaków.
Wykorzystaj Sos Satay do innych dań
Sos Satay nie jest zarezerwowany tylko dla szaszłyków. Możesz go użyć jako sos do zanurzania dla warzyw, jako dodatek do sałatek, a nawet jako składnik w niektórych daniach głównych. Sos Satay świetnie komponuje się z tofu, ryżem, a nawet jako dodatek do pizzy! Pomysłów jest wiele, a sos Satay na pewno doda egzotycznego smaku do wielu twoich ulubionych dań.
Szaszłyki Satay
Składniki
Instrukcje
-
Pokrój pierś kurczaka w paski.
-
Wymieszaj sos sojowy i miód, następnie zamarynuj w nim paski kurczaka na minimum 15 minut.
-
Nawlecz kurczaka na patyczki do szaszłyków.
-
Grilluj szaszłyki na średnim ogniu przez około 7 minut z każdej strony, aż będą dobrze zrumienione.
-
Podgrzewaj sos orzechowy z mlekiem kokosowym, mieszając, aż sos się zgęstnieje.
-
Podawaj szaszłyki z sosem.
Wartości odżywcze
Porcje 1
- Ilość na porcję
- Kalorie 450kcal
- % Dzienna wartość *
- Tłuszcz całkowity 20g31%
- Węglowodanów całkowicie 30g10%
- Błonnik pokarmowy 2g8%
- Cukry 10g
- Białko 30g60%
* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.
