Baranek wielkanocny

Wariacje na temat tradycyjnego baranka wielkanocnego

Tradycyjny baranek wielkanocny jest nieodłącznym elementem polskiego stołu świątecznego. Jednak nawet tradycyjne przepisy można nieco urozmaicić, dodając do nich swoje autorskie pomysły. Poniżej przedstawiamy kilka propozycji na to, jak można zmienić smak i wygląd klasycznego baranka wielkanocnego.

Baranek wielkanocny z dodatkiem czekolady

Dla miłośników słodkości proponujemy dodanie do ciasta na baranka kilku łyżek kakao. Dzięki temu baranek będzie miał delikatny, czekoladowy smak. Można również dodać do ciasta pokruszoną czekoladę lub kawałki czekolady. W ten sposób uzyskamy ciasto z kawałkami czekolady, które podczas pieczenia stopią się, tworząc w cieście małe „kieszonki” z czekolady.

Baranek wielkanocny z owocami

Innym pomysłem na urozmaicenie smaku baranka wielkanocnego jest dodanie do ciasta owoców. Świetnie sprawdzą się tutaj jabłka, które można pokroić w małe kawałki i dodać do ciasta. Można również użyć suszonych owoców, takich jak rodzynki czy żurawina. Ważne jest tylko, aby owoce były dobrze osuszone, aby nie dodawały zbyt dużo wilgoci do ciasta.

Baranek wielkanocny z kremem

Jeśli chcemy, aby nasz baranek był nie tylko smaczny, ale również efektownie wyglądał, możemy go napełnić kremem. Do tego celu najlepiej sprawdzi się krem budyniowy lub krem maślany. Wystarczy przekroić upieczony baranek na pół, nałożyć krem, a następnie przykryć drugą połówką ciasta. Na koniec całość można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

Wszystkie te wariacje na temat tradycyjnego baranka wielkanocnego można dowolnie ze sobą łączyć, tworząc swoje własne, unikalne przepisy. Najważniejsze jest jednak, aby baranek był smaczny i przygotowany z miłością – w końcu to on jest symbolem Wielkanocy i centralnym elementem świątecznego stołu.

Baranek wielkanocny

Czas Przygotowania 30 minut Czas Gotowania 60 minut Czas całkowity 1 godzina 30 minut

Składniki

• 125 g masło
• 100 g cukier
• 1 szklanka mąka
• 1 szklanka mleko
• 4 szt jajka
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 1 szklanka cukier puder
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Smaruj formę do pieczenia masłem i posyp mąką.
3. W misce utrzyj masło z cukrem. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas mieszając.
4. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
5. Wlej ciasto do formy i piecz przez 60 minut, aż baranek będzie złoty.
6. Ostudź baranka w formie, następnie delikatnie go wyjmij.
7. Wymieszaj cukier puder z ekstraktem waniliowym i polej nim baranka.

Wartości odżywcze

Porcje 1

---

Ilość na porcję

Kalorie 320kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 15g24%

Węglowodanów całkowicie 40g14%

Błonnik pokarmowy 1g4%

Cukry 20g

Białko 6g12%

---

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: baranek, wielkanoc, ciasto, tradycja