Grochówka ze śmietaną

Wariacje na temat grochówki ze śmietaną

Jednym z największych atutów kuchni to możliwość modyfikacji i twórczego podejścia do tradycyjnych przepisów. Dlatego warto spróbować przygotować grochówkę ze śmietaną z kilkoma dodatkami, które mogą nadać tej klasycznej zupie nowy wymiar smaku.

Grochówka ze śmietaną i boczkiem

Jeśli jesteś miłośnikiem mięsnych dodatków, rozważ dodanie do grochówki pokrojonego w kostkę boczku. Boczek dodaje zupie wyrazistego, soczystego smaku, który doskonale komponuje się z gładkością śmietany. Aby dodać boczek do grochówki, usmaż go na patelni do momentu, aż stanie się chrupiący, a następnie dodaj do zupy tuż przed podaniem.

Grochówka ze śmietaną i koprem

Koper jest ziołem, które doskonale komponuje się z wieloma tradycyjnymi polskimi daniami. Dodanie świeżego kopru do grochówki ze śmietaną może nadać jej delikatnej, ale wyrazistej nuty smaku. Koper najlepiej dodawać tuż przed podaniem zupy, aby zachować jego świeżość i intensywność.

Grochówka ze śmietaną i pieczarkami

Pieczarki są doskonałym dodatkiem do wielu zup, w tym także do grochówki ze śmietaną. Ich mięsisty smak doskonale komponuje się z kremową konsystencją zupy. Aby dodać pieczarki do grochówki, pokrój je na plastry lub kostkę, a następnie dodaj do zupy na około 10 minut przed końcem gotowania.

Pamiętaj, że kuchnia to przede wszystkim eksperymentowanie i odkrywanie nowych smaków. Nie bój się dodawać nowych składników do swoich ulubionych przepisów i ciesz się niepowtarzalnym smakiem domowej kuchni!

Grochówka ze śmietaną

Czas Przygotowania 15 minut Czas Gotowania 60 minut Czas całkowity 1 godzina 15 minut

Składniki

• 1 szklanka grochu
• 1 szt cebula
• 1 szt marchewka
• 1 szt ziemniak
• 150 ml śmietany 18%
• 1 l wody
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta pieprzu

Instrukcje

1. Namocz groch na noc.
2. Pokrój cebulę, marchewkę i ziemniaka w kostkę.
3. Zalej groch wodą i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.
4. Dodaj do garnka pokrojone warzywa, sól i pieprz. Gotuj przez kolejne 30 minut.
5. Kiedy groch jest miękki, zmiksuj zupę na gładko.
6. Dodaj śmietanę do zupy, dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez kolejne 5 minut.
7. Podawaj gorąco, posypane ulubionymi ziołami.

Wartości odżywcze

Porcje 1

---

Ilość na porcję

Kalorie 320kcal

% Dzienna wartość *

Tłuszcz całkowity 10g16%

Węglowodanów całkowicie 40g14%

Błonnik pokarmowy 10g40%

Cukry 6g

Białko 15g30%

---

* Procent dziennych wartości opiera się na diecie 2000 kalorii. Dzienne wartości mogą być wyższe lub niższe w zależności od potrzeb kalorycznych.

Słowa kluczowe: zupa, grochówka, śmietana, comfort food, zimowe przepisy